2017夏 シンガポールの旅#2~パステルなカトン地区

◆7月7日(金)◆その2
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べニューホテルの薄い壁の向こうで、誰かが朝の支度をする音を聞きながら眠り(眠れるタイプです。二人とも)、疲れを癒した私たち。
荷物を部屋に置いて、最近人気だという観光地カトン地区を歩きました。

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早速Koon Seng Rd(クーン・セン・ロード)にてプラナカン建築にご挨拶。

プラナカンは、南方に移住した中国人男性と現地の女性との子孫が始まりと言われています。中国やマレーの文化が融合して発展したのがプラナカン文化。カトン地区では、豪商が多かったという彼らの、華やかかつ繊細な、そして現代となっては可愛らしいあれこれを見ることができます。
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水平とれてませんね…。暑かったもので(言い訳(-_-;))
南国のビッカビカの太陽に、パステルカラーがこんなに似合うとは驚きです。
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プラナカンのタイルの意匠が気に入りました。
とってもキュートなのですよ。←タイル好き。
おや、手前の黄色いのはシーサー?
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何とも言えない甘いミルキーなミントグリーンに、レトロなバラのタイルが良く似合いますね。
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アイスクリーム屋さんの床もプラナカン。
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こんな赤い建物も!
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歩道橋の上から見たところ。
ショップハウスはリノベートされて、モダンカフェやレストランになっていました。

「ショップハウス」は、マレーシアやシンガポールなどのアジアの都市で見られる伝統的な住宅の総称で、1階に店舗、2階が住居になっています。店舗の奥には光を取り入れるための中庭があり、その奥にはキッチン、さらに進むと裏通りにまで続くのだそう。まさに長屋ですね。間口が狭いのは、当時この幅に応じて課税されていたからなんだとか。
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雑貨屋さんの店先のディスプレイ。
暗めの濃いピンクが鮮やかなブルーの柱によく似合っています。この色彩感覚は、台湾にも通じているような気がします。このセンスはすごいなあ。いいなあ。
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プラナカンのお菓子、ニョニャ・クエのお店もこの通り。
独特の香りのあるパンダナスの葉で色付けされたお菓子は、透明感ある緑色です。ちょっとネオンカラーのようにも見えますね。
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お店の様子。
入れ替わり立ち代わり、地元のお客さんがやって来ます。
マチルダがOnde Onde(オンデオンデ)というかわゆい名前の不気味な(笑)緑のクエを買ってくれました。
一枚上の写真の緑色のお菓子のうち、後ろの段のがオンデオンデだと思います。
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オンデオンデは、パンダンリーフで着色した餅でグラマラッカ(黒糖)包み、ココナッツフレークとゴマをトッピングした生菓子。中の黒糖は、時間が経つとお餅に吸収されてしまうので出来上がりをすぐに食べなければなりませぬ。

中からじゅわっと出てくるグラマラッカはココナッツの樹液を煮て固めた天然黒糖で、常温では固形、加熱されると黒糖蜜に変化するのだとか。

見た目は真緑というか蛍光黄緑みたいな色で美味しくなさそうなんですが(こら)、お餅はふんわふわ、濃厚な黒蜜がトローリでかなり美味でした。超柔らかい白玉みたいな感じでしょうか。

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色彩のカトン。
海が近いせいか、開放的でのんびりしていて、とても好きな雰囲気。
ここに長く泊まって、時々中心地に出るのでもいいなあ、と思わせる町でした。

2017年夏!お気に入りの夏ショット&私の花火写真


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by nemo_2014 | 2017-08-13 00:59 | 2017_Singapore | Comments(4)
Commented by ぽんこ at 2017-08-18 17:59 x
こんにちは。香港としじみさんファンの者です。

カトンいいですね〜。カラフルでキッチュな雰囲気。異空間に迷い込んだみたいですね。私も来月初シンガポールなので参考にさせていただきます。

本場のラクサ食べましたか?成城石井ラクサしか食べてないのでチャレンジ予定です。

これからも旅行記&しじみさん期待しています。
Commented by nemo_2014 at 2017-08-19 00:18
>ぽんこさん
コメントありがとうございます!
嬉しいファン告白ありがとうございます。しじみさんに伝えます(≧▽≦)
ぽんこさんも行かれるんですね!ご出発までに間に合うように書き上げられるといいんですが(大汗)
シンガポールは意外にも楽しくて、美味しくていいとこでした。香港には負けますけど(笑)

カトンは今回一番行ってみたいところでした。想像していたよりずっと良かったです。市内からだと行くのがちょっと面倒ですが、それだけに静かで良いとこでした。
ラクサは次の記事で書きましたので是非ご覧くださいませ。
成城石井のラクサは美味しいですか?今度食べてみます!

また遊びに来てくださいね~💛
Commented by nemo_2014 at 2017-08-19 00:24
ぽんこさん、以前にもコメントいただいたぽんこさんですか?
まだ見ていただいていのだとしたら、すんごい嬉しいです(≧▽≦)(≧▽≦)
更新頑張ります!
Commented by ぽんこ at 2017-08-19 22:41 x
はい!実は香港ランガムプレイス宿泊の以前のブログからひっそりストーカーの用に(笑)おじゃましてます。ご挨拶が遅くなりました。

僭越ながらなんだか好きなポイントが似通っているようで勝手に親近感を覚えてます。うふふ、
わたしも猫2人と暮らしています。

お心に留めて頂いて嬉しいです。
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おいしいごはんのためなら、どこまでも行きます。現在香港とスペインを熱烈偏愛中。


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