久しぶり~!

ハワイ島旅行記の途中ですが、ちょびっと休憩。

連休まっただ中の今日、とあるお友達と9年ぶりに再会。

帝国ホテルのインペリアルラウンジ アクアへ行ってきました。
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外資系ホテルのアフタヌーンティー隆盛の昨今ですが、アフタヌーンティー賢者の皆さまにもイチオシされるのがこちらです。
もちろん、帝国ホテルという「格」は言わずもがな。一朝一夕に伴うものではありませぬ。
サービスはもちろん、開放的な大きな窓、手入れの良い家具、200もある席数にもかかわらず、ゆったりとした席間がプレミアム。
たいていのアフタヌーンティーのスタートが14:00からなのに対し、こちらは11:30からというのも嬉しい。
席数が多いため、混んでそうな連休中でも意外と入れるというのもかなりのポイント。一休等々の予約サイトでは満席でも、直接電話すると予約可能だったりします。

プレミアムアフタヌーンティーをいただいてきました。
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スペイン風トマトスープとホワイトアスパラの生ハム巻きリコッタチーズ添え。
これ、激うま!
ガスパチョかと思えばさにあらず。温かい、トマトポタージュとでも呼びたくなるなめらかな舌触りと、こっくりとしたお味。
ホワイトアスパラはパリッと生(半生かも)。生ハムの塩気と、リコッタチーズのまったり味が合うような合わないような。
チーズの好き嫌いが出ちゃうけど、ねもはリコッタよりフェタのが合うな~と思いました。それか山羊チーズとか。
リコッタは、写真でちょっと見えてる茶色いバルサミコ&オリーブオイルという禁断の組み合わせだけで一皿完成すると思います。

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どどんと三段。
さすがは帝国。サンドイッチにも手を抜きません。
カニのほぐし身のサラダが乗ったピンチョと、王道キッシュ、ロールケーキみたいな二色のパンのサンドイッチ。
どれもレギュラーサイズでいただきたい美味しさ。

二段目のミニメロンパンみたいのは、オレンジピール入り。これはちょっと甘い。
スコーンはミニサイズ。来た当初は温かかったのかも。一段目をやっつけてる間にさめちゃったかも。
クロテッドクリームがやばうまです。

三段目のデザートは、イチゴショートが普通に美味しかったです。
イチゴショートが普通に美味というのは、かなり褒めてます。
スポンジは柔らか過ぎず、生クリームはひたすら軽く、イチゴは酸味がちょうど良し。さすがの王道です。
そのほかのプティフール達は、シュークリームとレモンタルトとマカロンでした。
ねもはあんましこういうお菓子に興味がないので普通だなと思ったのですが、イチゴショートがあんまり甘くないのでバランスは取れているのかも。

お茶は、紅茶、コーヒーそれぞれ数種類ずつあって、お代わりのたびに違うものを選んでもOK。
到着したては暑かったので、ラベンダーアイスティーをいただきました。
適度な甘さで疲れが取れますた~♪
お代わりも、適度な短時間で持ってきてくださいます。オーダーしたい時もすぐに気づいてくれて、どこぞの東京駅のホテルとは違います。やはり老舗はいいですなあ。


K‐jima、久々に連絡をくれてありがとう。
一昔分のお喋りは尽きず、超超久しぶりなのに全然そんな感じもせず、楽しかったよ~。
癒しのお土産まで貰っちゃって恐縮です💦日々活用させていただきまっす!
今度はまた違う雰囲気のお店を探しておくので、夏か秋にでもまたお喋りしましょうねーん。


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by nemo_2014 | 2014-05-04 18:45 | 雑記 | Comments(0)
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おいしいごはんのためなら、どこまでも行きます。現在香港とスペインを熱烈偏愛中。


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